بريوش بالشوكولاطة خفيف محشي بالشوكولاطة بنة ولا أروع.
المكونات
طريقة التحضير
-نأخذ العجانة الكهربائية، نضع فيها كمية من الطحين الأبيض (الفرينة)، نصف ملعقة كبيرة خميرة الخبز، نصف ملعقة كبيرة سكر عادي، ملعقة صغيرة فانيلا، قرصة ملح، نمزج المكونات الجافة بالملعقة، ثم نضيف لها نصف كأس حليب دافئ.
-نبدأ بالمزج مع إضافة الماء الدافئ تدريجياً حتى نتحصل على عجينة ذات قوام لاصق نتركه يُعجن لمدة 8 دقائق، ثم نضيف له الزبدة الطرية.
-نواصل المزج حتى تدخل تلك الزبدة جيداً في العجينة.
-بعد ذلك نقوم بتغطيتها بالورق البلاستيكي ونتركها ترتاح في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها لمدة 50 دقيقة إلى ساعة.
-عندما ترتاح العجينة، نقسمها إلى أربع قطع، نبدأ بفتح القطعة الأولى، ثم نقوم بِطيها.
-نُحضر صينية ندهنها بالزبدة، ونضع فيها العجينة نتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة.
-ثم ندهنها من الفوق بمزيج صفار البيض والحليب أو القهوة، وندخلها إلى الفرن الذي أشعلناه سابقاً على درجة حرارة 200° لمدة 25 إلى 30 دقيقة حتى يتحمر جيداً.
-نأخذ إناء آخر نضع فيه شوكولاطة الطلي والقليل من الحليب الدافئ نمزجها حتى تصبح خفيفة.
-نفتح حبات البريوش في الوسط ونَطليها بالشوكولاطة.
-نمزج أيضاً مربى المشمش مع القليل من الماء، وندهن به البريوشة من الفوق، كما نستطيع أن نُزينها بالسكر الناعم.
بريوش بالشوكولاطة
تخدم: 8 اشخاص
وقت التحضير: ساعتين.
وقت الطهي: 25 إلى 30 د
السعرات الحرارية: -
درجه الصعوبة:
متوسط
بريوش بالشوكولاطة خفيف محشي بالشوكولاطة بنة ولا أروع.
المكونات
طريقة التحضير
-نأخذ العجانة الكهربائية، نضع فيها كمية من الطحين الأبيض (الفرينة)، نصف ملعقة كبيرة خميرة الخبز، نصف ملعقة كبيرة سكر عادي، ملعقة صغيرة فانيلا، قرصة ملح، نمزج المكونات الجافة بالملعقة، ثم نضيف لها نصف كأس حليب دافئ.
-نبدأ بالمزج مع إضافة الماء الدافئ تدريجياً حتى نتحصل على عجينة ذات قوام لاصق نتركه يُعجن لمدة 8 دقائق، ثم نضيف له الزبدة الطرية.
-نواصل المزج حتى تدخل تلك الزبدة جيداً في العجينة.
-بعد ذلك نقوم بتغطيتها بالورق البلاستيكي ونتركها ترتاح في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها لمدة 50 دقيقة إلى ساعة.
-عندما ترتاح العجينة، نقسمها إلى أربع قطع، نبدأ بفتح القطعة الأولى، ثم نقوم بِطيها.
-نُحضر صينية ندهنها بالزبدة، ونضع فيها العجينة نتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة.
-ثم ندهنها من الفوق بمزيج صفار البيض والحليب أو القهوة، وندخلها إلى الفرن الذي أشعلناه سابقاً على درجة حرارة 200° لمدة 25 إلى 30 دقيقة حتى يتحمر جيداً.
-نأخذ إناء آخر نضع فيه شوكولاطة الطلي والقليل من الحليب الدافئ نمزجها حتى تصبح خفيفة.
-نفتح حبات البريوش في الوسط ونَطليها بالشوكولاطة.
-نمزج أيضاً مربى المشمش مع القليل من الماء، وندهن به البريوشة من الفوق، كما نستطيع أن نُزينها بالسكر الناعم.
مجالي المفضل هو الطبخ، أسعى دائما فيه لتقديم وصفات سهلة واقتصادية تناسب الجميع، وهذا ما جعلني أبدأ عبر مواقع التواصل الاجتماعي التي اكتسبت من خلالها متابعين أوفياء ومحبين، فهي التي فتحت لي فرصة في مشاركتكم ألذ الوصفات التي نالت إعجابكم ووفقتم فيها.
3.png)
