بريوش بنكهة الشوكولاطة

بريوش محشي بالشوكولاطة ولا أروع بطريقة سهلة، مقادير بسيطة، وبنة لا تقاوم.

المكونات

• -شوكولاطة بالحليب
• -400غ طحين أبيض (فرينة)
• -3 ملاعق من السكر العادي
• -ملعقة زبدة
• -ملعقة من خميرة الخبز الفورية
• -ملعقة صغيرة فانيليا
• -حبة بيض
• -250 غ حليب
• -قرصة ملح

طريقة التحضير

1. -نَضع في العجانة الكهربائية الطحين الأبيض (الفرينة) ، خميرة الخبز الفورية، السكرالعادي، الفانيليا، الحليب الدافئء نُضيفه تدريجيًا مع المزج المستمر، عندما تتكون العجينة نُضيف لها الزبدة ونواصل مزجها حتى تمتزج جيداً مع العجينة.
2. -نَنزع العجينة من العجانة ونقسمها إلى 6 قطع وزن الواحدة 50غ.
3. -نقوم بدلك قطع العجينة باليد، نُشكل بها كريات نَملأ كل كرية بقطعة من الشوكولاطة.
4. -نأخذ القالب نُغلفه بورق الطهي، ونضع فيه الكريات الواحدة أمام الأخرى، ثم نَدهنها بالبيض، ونُدخلها إلى الفرن حتى تستوي وتأخذ لون ذهبي شهي.
5. -التزيين يكون إختياري إما بوضع السكرالعادي من الفوق أو لاجولي أو الشوكولاطة.