رولي بالتفاح

رولي بالتفاح رووووعة وصفة ناجحة وبنة لا تقاوم.

المكونات

• -2 حبات تفاح مقطع إلى قطع رقيقة ونعصر عليه الليمون
• -125غ طحين أبيض (فرينة)
• -125غ من السكر العادي
• -كمية من السكر البني
• -الفانيلا
• -5 حبات بيض
• -القرفة
• -السكر الناعم

طريقة التحضير

1. -نأخذ قطع التفاح نرش عليها بالسكر البني، والقرفة.
2. -نُحضر كاسرول نضع فيها خمس حبات بيض، السكر العادي، الفانيلا، نَضعها على النار مع مزج المكونات بالمخفقة حتى يسخن ويذوب السكر العادي، ويصبح كـأنه عسل.
3. -بعد ذلك نضع في العجانة الكهربائية البيض، ونمزجه حتى نتحصل على مزيج أبيض، ثم نُضيف الطحين الأبيض (الفرينة) تدريجيًا مع مزجه من الأسفل إلى الأعلى.
4. -نأخذ صينية نُغلفها بورق الطهي، ونضع فيها التفاح، العجينة، ونُدخلها إلى الفرن على درجة حرارة 180°.
5. -عندما يستوي الرولي نقوم بِطيه، نَرشه بالسكر الناعم، ونُقطعه إلى قطع دائرية.