مربعات الشوكولاطة

مربعات الشوكولاطة حلوى رائعة سهلة التحضير بمكونات بسيطة و بنة رووعة.

المكونات

• -كمية من الطحين الأبيض (الفرينة) على حسب الحاجة
• -150غ من الشوكولاطة السوداء مقطعة إلى مربعات صغيرة
• -كمية من رقائق الكاوكاو المحمص للتزيين
• -كيس فلان بنكهة الشوكولاطة
• -نصف كأس من السكر العادي
• -حوالي 50غ من حبيبات الشوكولاطة
• -ملعقة كبيرة من الحليب المجفف بودرة
• -2 ملاعق كبار من الكاكاو
• -ملعقة متوسطة من الفانيليا
• -كيس من الخميرة الكيميائية أي 10غ أو نصف ملعقة كبيرة
• -2 حبات بيض
• -ملعقة كبيرة من شوكولاطة الطلي
• -نصف كأس من الزيت النباتي
• -قرصة ملح

طريقة التحضير

1. -نَضع في إناء البيض، قرصة ملح، السكر العادي، الفانيليا، فلان بنكهة الشوكولاطة، شوكولاطة الطلي، نَمزج هذه المكونات جيداً بواسطة المخفقة.
2. -ثم نُضيف لها الزيت النباتي مع مواصلة المزج بالمخفقة.
3. -بعد ذلك نُضيف حبيبات الشوكولاطة، الحليب المجفف بودرة، الكاكاو، الخميرة الكيميائية، نَمزج هذه المكونات مع بعضها البعض.
4. -كما نُضيف أيضًا كمية من الطحين الأبيض (الفرينة) تَدريجيًا مع المزج باليد حتى نَتحصل على عجينة طرية و متماسكة.
5. -نُحضر الصينية نُغلفها بورق الطهي، نَضع فيها العجينة مع فَتحها باليد على شكل مربع بسمك 1.5 سم.
6. -نُدخلها إلى الفرن المُسخن من قبل على درجة حرارة 180° حتى تَستوي و يَتضاعف حجمها قليلاً.
7. -من جهة أخرى نَضع في كاسرول 150غ من الشوكولاطة السوداء، ملعقة صغيرة من الزيت النباتي نَمزجها حتى تَذوب و تُصبح غلاساش خفيف.
8. -عندما تَستوي هذه الحلوى نَتركها حتى تَبرد، ثم نُفرغ عليها غلاساش الشوكولاطة، و نُزينها من الفوق بكمية من رقائق الكاوكاو المحمص.
9. -و لَما تَجف الشوكولاطة و تتماسك نُقطعها إلى مربعات و نقوم بِتقديمها.