وردة بالشوكولاطة

وردة بالشوكولاطة وصفة سهلة رائعة بمقادير بسيطة و بنة ولا أروع.

المكونات

• -500غ مارغرين طرية
• -2 حبات بيض
• -ملعقة صغيرة من الفانيليا
• -كيس خميرة كيميائية 10غ
• -كأس من السكر الناعم
• -كمية من جوز الهند
• -2 ملاعق كبار من جوز الهند
• -نصف كأس من النشاء (المايزينة)
• -كمية من الطحين الأبيض (الفرينة) حسب الحاجة
• -كمية من كريمة بوينو بذوق البندق
• -كمية من شوكولاطة الطلي
• -الورقة الذهبية للتزيين

طريقة التحضير

1. -نأخذ إناء نضع فيه المارغرين الطرية، السكر الناعم، الفانيليا، نمزج هذه المكونات قليلاً بواسطة الملعقة.
2. -ثم نواصل المزج جيداً بواسطة الخلاط الكهربائي، ولما تمتزج المارغرين مع السكر نضاعف سرعة الخلاط.
3. -بعد ذلك نضيف البيض مع مواصلة المزج جيداً، ثم نضيف أيضا النشاء (المايزينة) مع المزج المستمر بالخلاط الكهربائي.
4. -بعدها نضيف الطحين الأبيض (الفرينة) تدريجيا، الخميرة الكيميائية، نمزج هذه المكونات بأصابع اليد دون عجنها حتى نتحصل على عجينة متماسكة و طرية.
5. -نأخذ العجينة نضيف لها 2 ملاعق كبار من جوز الهند، نمزجها جيدا باليد، ثم نضيف لها كمية أخرى من الطحين الأبيض (الفرينة) تدريجيا حتى تجتمع لنا العجينة و تصبح طرية.
6. -نغطي العجينة بالورق البلاستيكي الشفاف و نتركها ترتاح لمدة معينة.
7. -نشكل بالعجينة كريات بحجم 45غ نغمدها في جوز الهند، ونضعها في قوالب السيليكون مع الضغط عليها جيدا بواسطة اليد.
8. -ندخل الحلوى إلى الفرن المسخن من قبل لمدة حوالي 10 دقائق على درجة حرارة 180°، مدة طهيها 20 دقيقة.
9. -عندما تستوي الحلوى وتأخذ لون ذهبي شهي ننزعها من القوالب، نملأها بكمية من كريمة البوينو، و نزينها من الفوق بشوكولاطة الطلي و الورقة الذهبية.