أرز بصلصة الدجاج

طبق سهل، لذيذ، وإقتصادي في متناول الجميع.

المكونات

• -كمية من الأرز مطبوخ من قبل
• -دجاج مُقطع إلى قطع كبيرة
• -حبة بصل مبشورة
• -طماطم مبشورة
• -القليل من البقدونس (المعدنوس)
• -معجون الطماطم
• -فلفل أخضر حلو
• -التوابل: ملح، فلفل أسود، حَب الهِيل

طريقة التحضير

1. -نأخذ مقلاة نضع فيها كمية من الزيت، الدجاج، البصل، الفلفل الأخضر الحلو، عندما يتقلى الدجاج والفلفل الأخضر والبصل، نُضيف الطماطم، البقدونس، حَب الهِيل، ملح، فلفل أسود، نصف ملعقة كبيرة معجون الطماطم، وكمية من الماء.
2. -نُحَضِرُ الأرز من قبل بِتَبليليه بالماء، نتركه حوالي 10 إلى 20 دقيقة، ثم نضيف له التوابل: ملح، زعفران، بعد أن يَغلي ويَستوي نُصفيه ونَغسله.
3. -عندما تستوي كل الخضر نضع الصلصة التي حضرناها فوق الأرز، ونُزينها بالقليل من البقدونس.