-نأخذ إناء نضع فيه كمية من البطاطا، ملح، فلفل أسود، البقدونس، 3 ملاعق كبار طحين أبيض، حبة بيض، نمزج المكونات باليد، نتركها لترتاح قليلاً حتى تصبح متماسكة.
-نبدأ بتشكيل الأصابع بالبطاطا، ثم نقوم بحشيها بالدجاج الذي حضرناه سابقاً.
-بعد ذلك نُغمد أصابع البطاطا في الطحين الأبيض، ثم في البيض، وفي الخبز المرحي، ونقوم بِقليهَا.
-نأخذ إناء نضع فيه كمية من البطاطا، ملح، فلفل أسود، البقدونس، 3 ملاعق كبار طحين أبيض، حبة بيض، نمزج المكونات باليد، نتركها لترتاح قليلاً حتى تصبح متماسكة.
-نبدأ بتشكيل الأصابع بالبطاطا، ثم نقوم بحشيها بالدجاج الذي حضرناه سابقاً.
-بعد ذلك نُغمد أصابع البطاطا في الطحين الأبيض، ثم في البيض، وفي الخبز المرحي، ونقوم بِقليهَا.
تعلمت الطبخ منذ أن كنت صغيرة، وبعد أن كبرت زاد شغفي لهذا الفن الواسع والمبدع، وبما أن المطبخ الجزائري مطبخ عريق، أردت أن أشارك معكم تقاليدنا بداية بالمطبخ القبائلي بصفة خاصة، والمطبخ الجزائري بصفة عامة.