مملحات الزهرة المقلية

مملحات الزهرة المقلية والمقرمشة لذيذة جدا وبطريقة سهلة.

المكونات

• -130 غ طحين أبيض (فرينة)
• -فلفل عكري
• -الزعيترة
• -240 مل حليب
• -2 حبات بيض

طريقة التحضير

1. -نأخذ إناء نضع فيه البيض نمزجه بالمخفقة ونضيف له القليل من الملح والفلفل العكري نمزجهم قليلاً، ونضيف رشة من الزعيترة والقليل من الحليب مع الطحين الأبيض تدريجياً حتى نكمل الكمية المتواجدة لدينا مع المزج المتواصل.
2. -بعد ذلك نتركها ترتاح لمدة ساعة.
3. -نحضر القالب الخاص بهذه المملحات نضعه في الزيت لكي يسخن جيدًا، ثم ندخله في المزيج وهو ساخن ليحمل لنا المزيج ثم نعيده إلى الزيت لقليها، وبهذا نتحصل على مملحات بشكل الزهرة.