الشو المالح بطريقة سهلة بسيطة وإقتصادية بنة ولا أروع.
المكونات
طريقة التحضير
-بالنسبة للعجينة:
-نضع في كاسرول الحليب، الماء، الزبدة، ملعقة صغيرة سكر عادي، الملح، نمزجها قليلاً ونتركها حتى تذوب الزبدة ويصل الخليط إلى درجة الغليان، ثم نُضيف الطحين الأبيض (الفرينة) مع تحريكه حتى تَجف هذه العجينة.
-عندما تصبح العجينة متماسكة نضعها مباشرة في العجانة الكهربائية، نُضيف لها البيض ونمزجها جيدًا حتى نتحصل على قوام مطاطي ومتماسك.
-نُحضر الصينية، نَدهنها بالزبدة، ثم نَملأ الكيس الحلواني بالعجينة ونُشكل بها حبات الشو.
-نُدخلها إلى الفرن على درجة حرارة 200° لمدة حوالي 30 إلى 35 دقيقة، عندما تَمر 35 دقيقة وتستوي العجينة نُطفئ عليها الفرن ونتركها لمدة 5 دقائق، ثم نُخرجها من الفرن.
-بالنسبة للحشو:
-نضع في إناء التونة، الماييز، الزيتون الأخضر، جبن الطلي، ونمزج المكونات.
-نُقسم حبات الشو في الوسط، نَملأها بالحشو، ونُضيف النصف الثاني من عجينة الشو فوق الحشو.
الشو المالح
تخدم: 10 اشخاص
وقت التحضير: 25 إلى 30 د
وقت الطهي: 30 إلى 35 د
السعرات الحرارية: -
درجه الصعوبة:
سهل
الشو المالح بطريقة سهلة بسيطة وإقتصادية بنة ولا أروع.
المكونات
طريقة التحضير
-بالنسبة للعجينة:
-نضع في كاسرول الحليب، الماء، الزبدة، ملعقة صغيرة سكر عادي، الملح، نمزجها قليلاً ونتركها حتى تذوب الزبدة ويصل الخليط إلى درجة الغليان، ثم نُضيف الطحين الأبيض (الفرينة) مع تحريكه حتى تَجف هذه العجينة.
-عندما تصبح العجينة متماسكة نضعها مباشرة في العجانة الكهربائية، نُضيف لها البيض ونمزجها جيدًا حتى نتحصل على قوام مطاطي ومتماسك.
-نُحضر الصينية، نَدهنها بالزبدة، ثم نَملأ الكيس الحلواني بالعجينة ونُشكل بها حبات الشو.
-نُدخلها إلى الفرن على درجة حرارة 200° لمدة حوالي 30 إلى 35 دقيقة، عندما تَمر 35 دقيقة وتستوي العجينة نُطفئ عليها الفرن ونتركها لمدة 5 دقائق، ثم نُخرجها من الفرن.
-بالنسبة للحشو:
-نضع في إناء التونة، الماييز، الزيتون الأخضر، جبن الطلي، ونمزج المكونات.
-نُقسم حبات الشو في الوسط، نَملأها بالحشو، ونُضيف النصف الثاني من عجينة الشو فوق الحشو.
مجالي المفضل هو الطبخ، أسعى دائما فيه لتقديم وصفات سهلة واقتصادية تناسب الجميع، وهذا ما جعلني أبدأ عبر مواقع التواصل الاجتماعي التي اكتسبت من خلالها متابعين أوفياء ومحبين، فهي التي فتحت لي فرصة في مشاركتكم ألذ الوصفات التي نالت إعجابكم ووفقتم فيها.
3.png)
