باتي الدجاج

باتي الدجاج وصفة سهلة بسيطة و بنتها لا تقاوم.

المكونات

• -5 حبات بيض
• -كمية من الزبدة مقطعة إلى مربعات صغيرة
• -كمية من البصل مرحي
• -كمية من الجبن الأبيض
• -2 ملاعق كبار و نصف من الخبز المرحي
• -300غ صدر دجاج مرحي
• -كمية من الزيتون الأخضر مقطع
• -كمية صغيرة من كريمة الثوم
• -الزيت النباتي
• -التوابل: الملح، الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر، القصبر المرحي، الزنجبيل، الكركم، رأس الحانوت

طريقة التحضير

1. -نَضع في المقلاة القليل من الزيت النباتي، القليل من الزبدة، البصل، كريمة الثوم نَمزج هذه المكونات جيداً حتى يَتقلى البصل و يَذوب.
2. -عندما يَتقلى البصل نُضيف له الدجاج المرحي، الزيتون الأخضر، الملح، الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر، القصبر المرحي، الزنجبيل، الكركم نَمزج هذه المكونات ونَتركها تتقلى.
3. -نَضع في إناء البيض، الخبز المرحي، رأس الحانوت، الفلفل الأحمر، الزنجبيل، القصبر المرحي، الملح نَمزج هذه المكونات بواسطة المخفقة.
4. -ثم نُقطع الجبن إلى مكعبات صغيرة، ونُضيفه إلى مزيج البيض مع مَزجه قليلاً.
5. -بعد ذلك نُضيف أيضًا مزيج الدجاج و نَمزج كل المكونات مع بعضها البعض.
6. -نُحضر قالب خاص بالفرن نُفرغ فيه المزيج، نُضيف له من الفوق مكعبات من الزبدة، و نُدخله إلى الفرن على درجة حرارة 180° لمدة حوالي 25 دقيقة.