بوراك بالديول

بوراك سريع التحضير باستخدام أوراق الديول، مناسب لرمضان أو التحضير المسبق، بحشوة لحم لذيذة ويمكن إضافة الخضر حسب الرغبة

المكونات

• أوراق ديول
• لحم مفروم أو دجاج مفروم
• بصل
• زيت
• ملح
• فلفل أسود
• معدنوس
• زيتون (اختياري)
• جبن
• بيض

طريقة التحضير

1. نقلي البصل في الزيت حتى يتكرمل.
2. نضيف اللحم أو الدجاج ونقليه جيداً.
3. نضيف الملح والفلفل الأسود والخضر (مثل الجزر).
4. نضيف الزيتون ونترك الحشوة تنشف.
5. نضيف البيض ونخلط حتى يتماسك الخليط.
6. نضيف المعدنوس والجبن في الأخير.
8. نضع الحشو في أوراق الديول.
9. نلفها حسب الشكل المرغوب.
10. نقلي في زيت ساخن أو نطهي في الفرن.