بيتزا بالسميد

بيتزا بالسميد رائعة خفيفة مقرمشة، ولذيذة جداً بنة لا تقاوم.

المكونات

• -2 حبات من الفلفل الأخضر الحلو
• -الأعشاب العطرية المنسمة
• -ملعقة صغيرة من السكر العادي
• -نصف ملعقة كبيرة من خميرة الخبز الفورية
• -400غ سميد رطب
• -التوابل: الملح، الفلفل الأسود، ثوم مرحي بودرة
• -حبة بصل مقطعة متوسط
• -الزيتون الأسود
• -ملعقة كبيرة من صلصة البازيليك
• -4 ملاعق كبار من صلصة الطماطم
• -ملعقة صغيرة من الهريسة
• -نصف كأس من الزيت النباتي
• -الماء الدافئ

طريقة التحضير

1. -نأخذ العجانة الكهربائية نضع فيها السميد الرطب، نصف ملعقة كبيرة خميرة الخبز الفورية، ملعقة صغيرة من السكر العادي، الملح، نمزجهم ونُضيف نصف كأس من الزيت النباتي نمزج هذه المكونات مع إضافة الماء الدافئ تدريجيًا، نَعجنها لمدة حوالي 10 دقائق حتى نتحصل على عجينة متماسكة وطرية.
2. -نُقطع حبات الفلفل إلى مربعات صغيرة.
3. -نُحضر إناء نضع فيه 4 ملاعق من صلصة الطماطم، ملعقة كبيرة من صلصة البازيليك، ملعقة صغيرة من الهريسة، ونَمزجهم مع بعض.
4. -نَدهن الصينية بالزيت النباتي، ونَفتح فيها العجينة، نُضيف صلصة الطماطم، البصل، الفلفل الأخضر الحلو، الزيتون الأسود، الأعشاب العطرية المنسمة، ونُدخلها إلى الفرن المُسخن من قبل على أقصى درجة لمدة 10 إلى 15 دقيقة.