دونات الدجاج بصلصة الفطر

دونات بالدجاج أكثر من رائعة وصفة جديدة وبنتها لا تقاوم.

المكونات

• -كمية من الدجاج المفروم
• -كمية من الخبز المرحي
• -كمية من الفطر مقطع ومطهي
• -حبة كبيرة بصل مبشورة
• -كأس من الكريمة الطازجة
• -3 حبات بيض
• -القليل من المارغرين
• -التوابل: الملح، الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر (العكري)
• -الطحين الأبيض (الفرينة)

طريقة التحضير

1. -بالنسبة لصلصة الفطر: نَضع في مقلاة القليل من المارغرين، نصف كمية البصل، الفطر، الملح، الفلفل الأسود، الكريمة الطازجة، نَمزجها ونَتركها تتقلى حتى يصبح لونها ذهبي.
2. -بالنسبة للحشو: نَضع في إناء الدجاج المفروم، كمية قليلة من الخبز المرحي، الكمية المتبقية من البصل، الملح، الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر (العكري) نَمزج هذه المكونات جيداً باليد.
3. -ثم نُحضر قالب مطاطي خاص بالدونات نَملأه بكمية من المزيج الذي حضرناه، ونُدخله إلى المُجمد حتى يَجمد ويتماسك.
4. -عندما تتماسك الدونات نَنزعها من المُجمد، نُغمدها في الطحين الأبيض (الفرينة)، ثم في البيض، ثم في الخبز المرحي، ونَقوم بِقليها حتى تَأخذ لون ذهبي شهي.
5. -تُقدم دونات الدجاج مع صلصة الفطر الشهية مع تَزيينها من الفوق بكمية من البقدونس (المعدنوس).