-نأخذ مقلاة نضع فيها القليل من زيت الزيتون، الفلفل الحلو الأخضر، الفلفل الحار، نترك الخضر تتقلى قليلاً.
-ثم نضيف لها الملح، الفلفل الأسود، رأس الحانوت، وعندما تتقلى الخضر نضيف الطماطم، نصف ملعقة كبيرة من معجون الطماطم، القليل من الهريسة، نمزج كل المكونات ونتركها تتقلى، ثم نضيف لها الماء الساخن.
-نقوم بقطع حبات المارقاز وإفراغها من الحشو الذي تحتوي عليه.
-نضع حشو المارقاز في إناء، نضيف له حبة بيض، ونمزجه باليد.
-نضيف كريات المارقاز إلى الخضر، وإذا كان ينقصها الماء نضيف لها كمية من الماء الساخن.
-في الأخير، نضيف لها 2 حبات بيض (على حسب عدد أفراد العائلة)، ونتركها قليلاً حتى تستوي، وبهذا يصبح الطبق جاهزاً.
عجة مرقاز
تخدم: 6 اشخاص
وقت التحضير: 30 دقيقة.
وقت الطهي: 20 إلى 25 د
السعرات الحرارية: -
درجه الصعوبة:
سهل
عجة مرقاز سهلة، سريعة التحضير، بنة لا تقاوم.
المكونات
طريقة التحضير
-نأخذ مقلاة نضع فيها القليل من زيت الزيتون، الفلفل الحلو الأخضر، الفلفل الحار، نترك الخضر تتقلى قليلاً.
-ثم نضيف لها الملح، الفلفل الأسود، رأس الحانوت، وعندما تتقلى الخضر نضيف الطماطم، نصف ملعقة كبيرة من معجون الطماطم، القليل من الهريسة، نمزج كل المكونات ونتركها تتقلى، ثم نضيف لها الماء الساخن.
-نقوم بقطع حبات المارقاز وإفراغها من الحشو الذي تحتوي عليه.
-نضع حشو المارقاز في إناء، نضيف له حبة بيض، ونمزجه باليد.
مجالي المفضل هو الطبخ، أسعى دائما فيه لتقديم وصفات سهلة واقتصادية تناسب الجميع، وهذا ما جعلني أبدأ عبر مواقع التواصل الاجتماعي التي اكتسبت من خلالها متابعين أوفياء ومحبين، فهي التي فتحت لي فرصة في مشاركتكم ألذ الوصفات التي نالت إعجابكم ووفقتم فيها.
3.png)
