كروكات الدجاج

كروكات الدجاج سهلة التحضير مقرمشة ولذيذة جداً ولا أروع.

المكونات

• -نصف ملعقة كبيرة من كريمة الثوم
• -التوابل: الملح، الفلفل الأسود
• -صدر دجاج مقطع إلى مربعات
• -الخبز المرحي
• -حبة بصل مقطعة رقيق
• -كمية من الجبن الطري
• -البقدونس (المعدنوس)
• -زعيترة مرحية
• -الأعشاب العطرية المنسمة
• -2 حبات بيض
• -الزيت النباتي

طريقة التحضير

1. -نَأخذ مقلاة نضع فيها القليل من الزيت النباتي، صدر الدجاج، البصل، الملح، الفلفل الأسود، نصف ملعقة كبيرة من كريمة الثوم، نَمزج هذه المكونات جيداً ونتركها حتى تستوي.
2. -عندما يستوي الدجاج نقوم بِرحيه قليلاً، ثم نُضيف له صفار 2 حبات بيض، زعيترة مرحية، الأعشاب العطرية المنسمة، البقدونس (المعدنوس)، الجبن الطري، نَمزج هذه المكونات جيداً باليد، ثم نُشكل كروكات الدجاج نُغمدها في بياض البيض بعد أن نَخفقه قليلاً، وفي الخبز المرحي.
3. -بعد ذلك نقوم بِقليها، ونُزينها بالبقدونس (المعدنوس) والزيتون الأخضر.