كروك موسيو

كروك موسيو

المكونات

• _خبز التوست
• _حليب
• _ثوم
• _جبن مبشور + زبدة
• _الفرينة
• _طونة معلبة

طريقة التحضير

1. _أولا: نقوم بتحضير صلصة البيشامال: زبدة، فرينة،ملح،فلفل اسود مع التحريك المستمر، نضيف الحليب بالتدريج لنتحصل على صلصة ثقيلة مثل" الجبن "
2. _نقوم بطلي البيشامل على خبز التوست ثم نضيف ملعقة صغيرة طونة ونغلق بخز توست.
3. _ ثم نطلي الخبز بالبيشامال من الفوق ونضع القليل من الجبن المبشور.
4. _ نضعها في الفرن حتى تعطينا اللون الذهبي  .